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培養(yǎng)目標:通過學習中西面點制作工藝、面包制作工藝、西餐熱菜制作等核心課程,培養(yǎng)面向各級各類酒店、高級西餐廳等企事業(yè)單位,在生產、服務第一線能從事中西式面點工作,具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的中等應用型技能人才和勞動者。
就業(yè)升學:可入職福州香格里拉酒店有限公司、福州世紀金源大飯店有限公司、福州中庚喜來登酒店、福州泰禾凱賓斯基酒店、福州聚春園飯店有限公司、福州世茂洲際酒店、福州大飯店有限公司、福州富力威斯汀酒店等知名的企事業(yè)單位,從事廚房相關崗位及相應的基層管理工作。也可通過升學考試選擇福建技術師范學院、福州職業(yè)
2023-09-15 09:52:42
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培養(yǎng)目標:通過學習西餐菜肴制作、西餐面點制作工藝等核心課程,培養(yǎng)面向各級各類酒店、高級西餐廳等企事業(yè)單位,在生產、服務第一線能從事西式烹飪、西式面點工作,具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的中等應用型技能人才和勞動者。
就業(yè)升學:可入職福州香格里拉酒店有限公司、福州世紀金源大飯店有限公司、福州中庚喜來登酒店、福州泰禾凱賓斯基酒店、福州聚春園飯店有限公司、福州世茂洲際酒店、福州大飯店有限公司、福州富力威斯汀酒店等知名的企事業(yè)單位,從事廚房相關崗位及相應的
2023-09-15 09:51:16
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培養(yǎng)目標:通過學習中餐菜肴制作、中西面點制作工藝、冷盤拼擺和食品雕刻等核心課程,培養(yǎng)面向各級各類酒店、酒樓等企事業(yè)單位,在生產、服務第一線能從事中式烹飪、中式面點工作,具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的中等應用型技能人才和勞動者。
就業(yè)升學:可入職福州香格里拉酒店有限公司、福州世紀金源大飯店有限公司、福州中庚喜來登酒店、福州泰禾凱賓斯基酒店、福州聚春園飯店有限公司、福州世茂洲際酒店、福州大飯店有限公司、福州富力威斯汀酒店等知名的企事業(yè)單位,從事廚房相關崗位及相應的基層管理工作。也可通過升學考試選擇福建技術師范學
2023-09-15 09:46:15
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培養(yǎng)目標:通過學習茶文化基礎知識、茶藝表演、茶葉審評、茶與健康、茶藝館經營與管理等核心課程,培養(yǎng)面向茶葉店、茶藝館、茶文化公司、茶廠等工作單位,在生產、服務第一線能勝任茶藝表演、接待等多種形式的茶文化傳播工作,以及茶葉加工、審評、營銷等工作,具有從事茶藝表演及茶文化傳播、茶葉審評、茶葉營銷、茶葉加工等技能的初中級應用人才。
2023-09-15 09:43:16
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培養(yǎng)目標:通過學習導游基礎知識、導游業(yè)務、景點講解、計調業(yè)務等核心課程,培養(yǎng)面向旅行社、旅游公司、旅游景區(qū)(點)、文博展館等企事業(yè)單位,在生產、服務第一線能從事導游工作、景點講解工作、旅游線路設計、銷售工作等,可勝任導游員、講解員、計調員、門市接待與管理員、外聯(lián)銷售員等工作,具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的中等應用型技能人才和勞動者。
就業(yè)升學:可入職福建省旅游有限公司、福建美亞國際旅行社有限公司、福建萬達國際旅行社有限公司等旅行社、旅游景區(qū)(點)、文博展館等企事業(yè)單位,還可從事酒店餐廳、前廳、客房、酒吧、咖啡
2023-09-15 09:41:10
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一、高星級飯店運營與管理——國家級示范專業(yè)
培養(yǎng)目標:通過學習餐飲服務、客房服務、前廳服務、1+X餐飲服務技能知識、咖啡技藝與酒水調制等核心課程,培養(yǎng)面向高星級酒店、咖啡館、酒水吧等,在生產、服務第一線能從事高星級酒店各部門服務工作,可勝任餐廳服務員、客房服務員、前廳服務員、咖啡師、調酒師等工作,具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的中等應用型技能人才和勞動者。
2023-09-13 17:24:26
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聯(lián)辦專業(yè)(三)——茶藝與茶文化
培養(yǎng)目標
茶藝與茶文化專業(yè)面向各茶行業(yè)機構、茶業(yè)公司、茶館、茶會所、相關培訓機構及企事業(yè)接待部門等職業(yè)群,培養(yǎng)能夠從事茶葉沖泡、茶藝表演與組織、茶產品營銷與服務、茶文化創(chuàng)意與推廣、相關技能培訓與開發(fā)等工作的高素質技術技能人才。
主干課程
茶文化概論、茶葉加工、茶藝表演(中級)、茶葉審評、茶葉沖泡與品鑒、茶會設計、茶館經營與管理、茶葉市場營銷、茶藝英語、新茶調飲、茶染、茶藝師新媒體運營、服務禮儀、茶席色彩構成等。
就業(yè)方向
面向各茶行業(yè)機構
2023-09-13 12:03:04
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培養(yǎng)目標
藝術設計專業(yè)培養(yǎng)掌握本專業(yè)知識和技術技能,能適應室內裝飾設計創(chuàng)作、管理和服務第一線需要,德、智、體、美、勞全面發(fā)展的復合型技術技能型專門人才。
2023-09-13 12:02:01
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聯(lián)辦專業(yè)(一)——工藝美術品設計(漆藝方向)
培養(yǎng)目標
工藝美術品設計專業(yè)(漆藝方向)面向工藝美術、漆藝、文化創(chuàng)意等職業(yè)群,培養(yǎng)能夠從事漆藝設計與制作、工藝美術品設計、美術教育、藝術品相關管理等工作的高素質技術技能人才。
主干課程
脫胎技藝、漆藝技法與表現、漆藝應用設計、工藝雕塑基礎、漆立體造型設計與制作、漆藝創(chuàng)作等。
就業(yè)方向
面向文化創(chuàng)意、禮品制造、漆工藝美術品等行業(yè)產業(yè),從事漆工藝品設計與制作、漆藝造型設計、漆器修復、工藝禮品開發(fā)、漆家具裝飾設計、工藝美術品開發(fā)項
2023-09-13 12:00:52
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聯(lián)辦專業(yè)(二)——數字媒體技術專業(yè)
培養(yǎng)目標
本專業(yè)旨在培養(yǎng)思想信念堅定,德智體美勞全面發(fā)展,具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng),較好的科學文化水平和創(chuàng)新意識,較強發(fā)展能力的數字化建設者。熟悉數字媒體技術相關的基本原理和基本知識,掌握虛擬現實/增強現實(VR/AR)等相關理論和知識,具備良好的技術素養(yǎng)和一定的藝術修養(yǎng),具備數字媒體技術工程師的專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng),成為勝任動漫設計與開發(fā)、影視節(jié)目制作、虛擬現實技術設計等工作的高素質技術技能人才。
2023-09-13 11:59:58