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與'福州跨洋中等職業(yè)學(xué)校相關(guān)新聞'有30條
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專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西面點(diǎn)制作技術(shù)，具有較強(qiáng)的中西式面點(diǎn)制作能力，具有面點(diǎn)制作技術(shù)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力、獨(dú)自創(chuàng)業(yè)能力的中、高技能人才。 專(zhuān)業(yè)課程：中餐熱菜、西餐、白案、雕刻、冷拼、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪美術(shù)、膳食搭配等。 文化課程：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育、體育、計(jì)算機(jī)等。 發(fā)展方向：繼續(xù)深造升入大專(zhuān)、本科;從事星級(jí)酒店或大型連鎖餅房企業(yè)的烘焙師、面包師、高級(jí)裱花師、高級(jí)技術(shù)主管、店長(zhǎng)等工作。2023-09-26 11:21:32
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專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美勞全面發(fā)展，具有中級(jí)烹飪技能的人員。能夠掌握飯店、餐飲經(jīng)營(yíng)以及食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握原材料選擇、調(diào)配、加工處理的基礎(chǔ)知識(shí)，具有熟練的中餐烹飪操作技能，并掌握西餐烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)和操作技術(shù)；具有烹飪生產(chǎn)成本核算能力和廚房各種設(shè)備工具的使用和養(yǎng)護(hù)的能力。 專(zhuān)業(yè)課程：中餐熱菜、西餐、白案、雕刻、冷拼、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪美術(shù)、膳食搭配等。 文化課程：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育、體育、計(jì)算機(jī)等。 發(fā)展方向：繼續(xù)深造升入大專(zhuān)、本科；各大賓館、星級(jí)酒2023-09-26 11:20:26
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專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有現(xiàn)代烹調(diào)技術(shù)、膳食搭配、營(yíng)養(yǎng)配餐、餐飲廚政管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展需要的技術(shù)技能型專(zhuān)門(mén)人才。 專(zhuān)業(yè)課程：中餐熱菜、西餐、白案、雕刻、冷拼、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪美術(shù)、膳食搭配等。 文化課程：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育、體育、計(jì)算機(jī)等。 學(xué)制設(shè)置：前三年在跨洋校區(qū)就讀（免學(xué)費(fèi)），后兩年在福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀（按當(dāng)年高職收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)），畢業(yè)即為大專(zhuān)文憑。 發(fā)展方向：繼續(xù)深造升入本科；從事酒店的餐飲服務(wù)與管理工作。2023-09-26 11:19:28
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歡迎你進(jìn)入福州環(huán)保職專(zhuān)跨洋校區(qū)學(xué)習(xí)! 根據(jù)國(guó)家政策，就讀我校的全日制中職學(xué)生均可享受三年免學(xué)費(fèi)教育，家庭經(jīng)濟(jì)困難同學(xué)可以申請(qǐng)國(guó)家助學(xué)金2000元/年。 為幫助你順利入學(xué)，現(xiàn)將有關(guān)入學(xué)報(bào)到注意事項(xiàng)通知你，請(qǐng)按下列要求做好準(zhǔn)備。 ★入學(xué)注冊(cè)時(shí)間：8月2日、8月3日上午8:30-11:00，下午2:30-5:00。2023-09-26 11:16:49
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黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院 2020年我校省級(jí)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)中餐烹飪與福州聯(lián)合辦學(xué)實(shí)現(xiàn)中高職貫通，布局進(jìn)一步優(yōu)化，質(zhì)量進(jìn)一步提升，推動(dòng)人才培養(yǎng)方案落實(shí)、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)落地、培養(yǎng)過(guò)程規(guī)范以及各教學(xué)要素有機(jī)銜接。學(xué)生在中職階段打好烹飪技藝的基礎(chǔ)，在高職階段深入學(xué)習(xí)，掌握烹飪高級(jí)技藝、宴會(huì)設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)配餐等知識(shí)，是精而尖的再塑造，一畢業(yè)就可以適應(yīng)各大餐飲企業(yè)的需求。 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) 學(xué)生報(bào)考我校五年專(zhuān)專(zhuān)業(yè)，前三年在環(huán)保職專(zhuān)跨洋校區(qū)就讀，后兩年直升福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)校，實(shí)現(xiàn)中高職貫通。福州環(huán)保職專(zhuān)是公立全日制學(xué)校，學(xué)生2023-09-26 11:12:22
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5月16日，職專(zhuān)跨洋校區(qū)在六樓階梯教室舉辦了“五育之星”暨“紅五月”職業(yè)技能競(jìng)賽頒獎(jiǎng)儀式。此次表彰旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，展示職教實(shí)力，同時(shí)也是對(duì)我校職業(yè)教育工作的一種檢驗(yàn)和肯定。 在頒獎(jiǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師和同學(xué)們歡聚一堂，共同見(jiàn)證這一盛大的時(shí)刻。獲得表彰的同學(xué)臉上洋溢著喜悅的笑容。他們用自己的努力和拼搏，為班級(jí)和自己爭(zhēng)得了榮譽(yù)和光彩。2023-09-26 11:08:41
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為進(jìn)一步推進(jìn)中等職業(yè)教育質(zhì)量的提升，加強(qiáng)教育教學(xué)管理與監(jiān)督，提高教師的教學(xué)水平和學(xué)生的綜合素質(zhì)。5月11日，福州市教育研究院相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)深入巡視了職專(zhuān)跨洋校區(qū)教學(xué)質(zhì)量抽測(cè)工作。福州教育研究院林紅副書(shū)記、職研處吳東紅主任以及巫鑫副主任參與了本次巡視。2023-09-26 11:06:54
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清風(fēng)拂柳，溫陽(yáng)普照，盛世歡騰。 在這播種希望，描繪錦繡的季節(jié)里，我們又迎來(lái)繁華似錦的紅色五月。 福州環(huán)保職專(zhuān)跨洋校區(qū)的師生共聚一堂，開(kāi)展了如火如荼的技能競(jìng)賽。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組織有條不紊，活動(dòng)豐富多彩，為我們展現(xiàn)了一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。2023-09-26 11:05:26
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為做好2023年3月中下旬的福建省高職分類(lèi)招生考試職業(yè)技能測(cè)試工作，職專(zhuān)跨洋校區(qū)舉辦了為期一周的考前專(zhuān)業(yè)技能集訓(xùn)。中餐烹飪、中式面點(diǎn)、幼兒保育、飯店運(yùn)營(yíng)與管理和計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)的相關(guān)任課老師們，細(xì)致地研讀技能考試大綱，充分備好技能集訓(xùn)的相關(guān)材料。強(qiáng)化模擬訓(xùn)練，夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)，扎實(shí)有效訓(xùn)練，積極迎接職業(yè)技能測(cè)試。2023-09-26 10:51:06
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又是一年的六月，轉(zhuǎn)眼我們來(lái)到這里已近一年。我們年華作筆，以汗水為墨，我們?cè)谝粡埣埌准埳媳M情揮灑出彩虹的顏色，我們所在的地方光芒萬(wàn)丈，感謝跨洋的老師給我們悉心的教導(dǎo)，讓我們?cè)谶@里沐浴陽(yáng)光，茁壯成長(zhǎng)。2023-09-26 10:37:30
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