2017年4月27日，泉州市中等職業(yè)中專學(xué)校食品化工環(huán)保類中心教研組活動(dòng)在泉州華僑職校順利召開，泉州華僑職校侯德建副書記、教研室陳伯強(qiáng)主任以及來自福建經(jīng)貿(mào)學(xué)校、晉江晉興職校、泉州農(nóng)校、惠安職校等的十余名相關(guān)專業(yè)老師參與了本次教研活動(dòng)，會(huì)議由泉州市職教中心焦淑艷老師主持。

本次教研活動(dòng)圍繞著各校專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革情況分享、省市技能競(jìng)賽情況交流這兩項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行。活動(dòng)開始，由泉州華僑職校侯德建副書記致辭，他代表校長(zhǎng)向各位出席的老師們表示歡迎，并介紹了泉州華僑職校食品專業(yè)的發(fā)展歷史，以及在示范校建設(shè)中該專業(yè)發(fā)揮的作用，并強(qiáng)調(diào)學(xué)校很重視該專業(yè)的發(fā)展，希望有更好的未來。隨后，市職教中心焦淑艷老師對(duì)各校積極參加中心組會(huì)表示感謝，并介紹了今年食品化工相關(guān)專業(yè)省市學(xué)生技能競(jìng)賽內(nèi)容及規(guī)程的變化，希望各校能認(rèn)真鉆研相關(guān)內(nèi)容，帶好競(jìng)賽的同時(shí)做好總結(jié)，爭(zhēng)取形成小課題，希望各位老師能上好課，也搞好教研。接下來，晉江晉興職校食品組教研組長(zhǎng)鐘建業(yè)老師，也是泉州市食品化工環(huán)保類中心組組長(zhǎng)，分享了2016年帶隊(duì)晉興職校代表泉州參加省技能競(jìng)賽以及2013年晉興職校主辦省技能競(jìng)賽的經(jīng)驗(yàn)，各學(xué)校老師們也對(duì)如何才能在省技能大賽中取得重大突破進(jìn)行了熱烈討論。緊接著，泉州華僑職校林景川老師對(duì)本校食品專業(yè)建設(shè)及課程改革情況進(jìn)行了介紹，陳小粉老師將自己參加全國(guó)信息化大賽中的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)與大家進(jìn)行了交流，與會(huì)老師們也簡(jiǎn)要地介紹了各自學(xué)校相關(guān)情況，并熱烈討論了專業(yè)發(fā)展方向與教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)。

最后，焦淑艷老師對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)，鼓勵(lì)各校老師們平時(shí)多積累多準(zhǔn)備，扎根課堂的同時(shí)，也要多關(guān)注理論上的東西，加強(qiáng)教研；對(duì)于學(xué)生技能競(jìng)賽，各校間可以組織賽前PK，力爭(zhēng)提高學(xué)生心理素質(zhì)，共同努力使泉州地區(qū)在省賽中取得突破。