2023年柘榮職業技術學校專業介紹：【營養與保健專業】(三年制)
福建省柘榮職業技術學校
2023級專業人才培養方案
【營養與保健專業】
(三年制)
二〇二三年六月
營養與保健專業教學計劃
一、專業名稱(專業代碼)
營養與保健(720801)
二、入學要求
初中畢業生或具有同等學力者。
三、基本學制
3年。
四、職業(崗位)面向、職業資格及繼續學習專業
|
職業類別 |
職業（崗位） |
職業資格要求 |
繼續學習專業 |
|
|
營養師 |
營養師 |
公共營養師資格證書（4級） |
高職： 1.食品質量與安全 2.食品檢驗檢測技術 3.醫學營養 4.中醫養生保健 |
本科： 1.藥學 2.制藥工程 |
|
營養配餐員 |
營養配餐員 |
營養配膳員 |
||
|
健康管理師 |
健康管理師 |
健康管理師 |
||
五、培養目標與培養規格
(一)培養目標
本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和營養學基礎、公共營養、營養配餐與設計、膳食營養管理等知識，具備營養調查、食物選購、營養素計算、營養餐配制等能力，具有敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆的職業精神和信息素養，能夠從事營養配餐、膳食營養管理等工作的技術技能人才。
(二)培養規格
本專業畢業生應具有以下職業素養、專業知識和技能：
1.職業素養
(1)具有良好的職業道德，能自覺遵守行業法規、規范和企業規章制度。
(2)具有醫藥法規意識，自覺遵守醫療、食品衛生相關法律法規。
(3)重視醫學倫理，自覺尊重患者人格、保護患者隱私。
(4)具有良好的職業素養，能將合理營養、平衡膳食、促進健康作為自己的職業責任。
(5)具有必備的文化基礎和醫藥企業文化素養。
(6)具有良好的人際關系、團隊合作、適應社會和自身發展的能力。
(7)具有較強的口頭和書面表達能力，能與社區居民、患者及家屬進行有效溝通，與相關醫務人員進行專業交流。
(8)具有職業健康與安全意識，能遵循安全生產及環境保護法規，執行崗位安全生產規程，會收集、標示和定點放置生產過程中廢液廢料。
(9)具有較好的學習能力，能基于崗位要求和特點學習新知識和新技能，發現并報告影響藥品質量的潛在風險。
2.專業知識和技能
(1)掌握必備的醫藥基礎知識和臨床知識、技能，能開展營養相關疾病的體格測量、臨床檢查，會識讀理化檢驗報告。
(2)掌握基礎營養相關知識與技能，能正確提供健康成年人、老年人、孕婦、兒童各種營養素的參考攝入量，正確計算熱能分配。
(3)能應用臨床營養相關知識與技能，對患者配合進行初步的臨床營養治療，會配制常用治療膳食。
(4)能開展膳食調查，建立飲食檔案，具有基本的統計分析能力。
(5)會評價健康人、患者等不同人群的營養和膳食狀況。
(6)能合理編制健康人、患者等不同人群的食譜。
(7)能開展營養與保健健康教育與咨詢。
(8)會使用計算機軟件進行食譜繪制、結果評價、營養指導等。
(9)能對食物中毒等突發公共衛生事件進行上報和緊急處理。
六、課程設置及要求
本專業課程設置分為公共基礎課和專業技能課。
公共基礎課包括德育課，文化課，體育與健康，藝術(或音樂、美術)，以及其他自然科學和人文科學類基礎課。
專業技能課包括專業核心課和專業選修課，實習實訓是專業技能課教學的重要內容，含校內外實訓、畢業實習等多種形式。
(一)公共基礎課
|
序號 |
課程名稱 |
課程目標 |
主要教學內容與要求 |
教學方法與手段 |
學時 |
|
1 |
思政課 |
學科核心素養是學科育人價值的集中體現，是學生通過學科學習而逐步形成的正確價值觀念、必備品格和關鍵能力。中等職業學校思想政治學科核心素養主要包括政治認同、職業精神、法治意識、健全人格和公共參與。 |
思想政治課程由基礎模塊和拓展模塊兩部分構成。基礎模塊是各專業學生的必修課程，包括中國特色社會主義、心理健康與職業生涯、哲學與人生、職業道德與法治四部分內容。拓展模塊為選修課程，是必修課程的拓展和補充。 |
案例教學法、課堂講授法、討論式教學法、視頻觀摩互動法、案例教學法 |
144 |
|
2 |
語文 |
中等職業學校語文課程是各專業學生必修的公共基礎課程，其任務是在義務教育的基礎上，進一步培養學生掌握基礎知識和基本技能，強化關鍵能力，使學生具有較強的語言文字運用能力、思維能力和審美能力，傳承和弘揚中華優秀文化，接受人類進步文化，汲取人類文明優秀成果，形成良好的思想道德品質、科學素養和人文素養，為學生學好專業知識與技能，提高就業創業能力和終身發展能力，成為全面發展的高素質勞動者和技術技能人才奠定基礎。 |
學生通過閱讀與欣賞、表達與交流及語文綜合實踐等活動，在語言理解與運用、思維發展與提升、審美發現與鑒賞、文化傳承與參與幾個方面都獲得持續發展，自覺弘揚社會主義核心價值觀，堅定文化 自信，樹立正確的人生理想，涵養職業精神，為適應個人終身發展和社會發展需要提供支撐。 |
采用小組討論、角色體驗等教學方式，利用翻轉課堂模式，線上線下學習相結合。 |
288 |
|
3 |
數學 |
1、獲得學習中等職業教育其他課程及進一步學習所必需的數學基礎知識、基本技能；理解基礎知識、基本技能所涉及的數學概念、數學結論等產生的背景、應用及關聯；了解數學發生、發展的基本規律及其與社會發展的相互作用。 2、在學習活動中，通過體驗、感受、探究、應用的過程，提高運算求解、邏輯推理、空間想象、數據處理等基本數學能力，提高運用現代信息技術的能力，提高問題、分析問題和解決問題（主要是來自于生活實際及與專業相關的簡單的數學實際問題）的能力，提高數學思考、數學表達、數學交流和合作的能力，體會數學課程中知識內容所蘊涵的基本數學思想方法及其在數學思考中的積極作用。 3、具有對現實世界中數學現象的好奇心，具有學習數學的興趣與學好數學的信心，形成良好的學習習慣，提高審美情趣。逐步認識數學的科學價值、應用價值和文化價值，逐步樹立辯證唯物主義和歷史唯物主義觀點。
|
數學課程要精選最基本的和應用最廣泛的數學內容，體現近現代數學思想方法。要增加實際應用、問題探究、數學文化等內容，并采用整體規劃與局部調整相結合的方式，形成基礎和拓展兩部分簡明合理的內容結構。 數學課程必須刪除繁雜的運算與人為的技巧，必須提出與學生認知水平相適應的邏輯推理、空間想象等能力要求，要適度加強貼近學生生活實際和所學專業相關的數學應用意識，適度加強計算器和現代信息技術的應用。 |
多媒體； 案例分析。 |
288 |
|
4 |
英語 |
英語課程要在九年義務教育基礎上，幫助學生進一步學習英語基礎知識，培養聽、說、讀、寫等語言技能，初步形成職場英 語的應用能力；激發和培養學生學習英語的興趣，提高學生學習的自信心，幫助學生掌握學習策略，養成良好的學習習慣，提高自主學習能力；引導學生了解、認識中西方文化差異，培養正確的情感、態度和價值觀。
|
本課程的教學內容由基礎模塊、職業模塊和拓展模塊三個部分構成。 1.基礎模塊是各專業學生必修的基礎性內容，教學時數為128～144學時。 2.職業模塊是適應學生學習相關專業需要的限定選修內容，根據實際情況進行選擇和安排教學，教學時數為54～72學時。 3. 拓展模塊是滿足學生個性發展和繼續學習需要的任意選修內容，教學時數不做統一規定。
|
多媒體；視頻、音頻教學；小組討論。 |
288 |
|
5 |
音樂 |
音樂欣賞是人們感知、理解音樂、體驗音樂情感的一項音樂實踐活動。 本課程以審美為主線，以古今中外的優秀音樂作品為基礎，擴大學生的音樂視野， 提高學生的音樂感受能力、 想象能力、理解能力和鑒賞能力，掌握多方面的音樂表現形式、音樂體裁等知識，從學生審美和藝術修養的實際出發，旨在提高本校學生的音樂鑒賞能力和培養高尚的審美情趣。
|
本課程的教學內容由第一部分聲樂、第二部分器樂和第三部分舞劇、音樂劇、 流行音樂構成。 1.第一部分聲樂有六個模塊，教學時數為17學時。 2.第二部分器樂有六個模塊，教學時數為14學時。 3. 第三部分舞劇、音樂劇、流行音樂有四個模塊，教學時數為16學時。
|
媒體；視頻、音頻教學； |
36 |
|
6 |
歷史 |
學科核心素養是學科育人價值的集中體現，是學生通過學科學習與運用而逐步形成的正確價值觀念、必備品格和關鍵能力。歷史學科核心素養包括唯物史觀、時空觀念、史料實證、歷史解釋、家國情懷五個方面。唯物史觀是諸素養得以達成的理論保證；時空觀念是諸素養中學科本質的體現；史料實證是諸素養得以達成的必要途徑；歷史解釋是諸素養中對歷史思維與表達能力的要求；家國情懷是諸素養中 價值追求的目標。通過學科核心素養的培育，達到立德樹人的要求。 |
根據中等職業學校公共基礎課程方案、歷史學科核心素養與課程目標、中等職業學校學生學習特點、職業教育人才成長規律等，落實立德樹人的根本任務，使學生通過歷史課程的學習，掌握必備的歷史知識，形成歷史學科核心素養。 |
課堂講授法、討論式教學法、視頻觀摩互動法、案例教學法 |
72 |
|
7 |
物理 |
物理課程是研究物質運動最一般規律和物質基本結構的科學，是其他自然科學和當代技術發展的重要基礎。對于學生認識自然界和社會生產、生活的關系，認識物理的科學價值、文化價值、應用價值，提高提出問題、分析和解決問題的能力，形成理性思維，發展智力和創新意識具有基礎性的作用。同時，它為學生的終身發展，形成科學的世界觀、價值觀奠定基礎，對提高全民族素質具有重要意義。中等職業教育物理課程有助于增強學生的應用意識，形成解決簡單實際問題的能力。
|
物理課程的任務是：使學生掌握必要的物理基礎知識和基本技能，激發學生探索自然、理解自然的興趣，增強學生的創新意識和實踐能力；使學生認識物理對科技進步，對文化、 經濟和社會發展的影響，幫助學生適應現代生產和現代生活；提高學生的科學文化素質和綜合職業能力，幫助學生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。
|
多媒體；視頻、音頻教學；課堂講授法、討論式教學法、視頻觀摩互動法、案例教學法 |
72 |
|
8 |
體育與健康 |
體育課程是大學生以身體練習為主要手段，通過合理的體育教育和科學的體育鍛煉過程，達到增強體質、增進健康和提高體育素養為主要目標的公共必修課程； 1.身心健康目標：增強學生體質，促進學生的身心健康和諧發展，養成積極樂觀的生活態度，形成健康的生活方式，具有健康的體魄； 2.運動技能目標：熟練掌握健身運動的基本技能、基本理論知識及組織比賽、裁判方法；能有序的、科學的進行體育鍛煉，并掌握處理運動損傷的方法； 3.終身體育目標：積極參與各種體育活動，基本養成自覺鍛煉身體的習慣，形成終身體育的意識，能夠具有一定的體育文化欣賞能力。 |
主要內容有體育與健康基本理論知識、大學體育、運動競賽、體育鍛煉和體質評價等。 1、中職學校體育、體育衛生與保健、身體素質練習與考核； 2、體育保健課程、運動處方、康復保健與適應性練習等； 3、學生體質健康標準測評。 充分反映和體現教育部、國家體育總局制定的《學生體質健康標準（試行方案）》的內容和要求。 |
講授、項目教學、分層教學。 |
180 |
|
9 |
心理健康教育 |
使中職生能夠關注自我及他人的心理健康，樹立起維護心理健康的意識，學會和掌握心理調解的方法，解決成長過程中遇到的各種問題，有效預防中職生心理疾病和心理危機的發生，提升中職生的心理素質，促進中職生的全面發展和健康成長 |
主要內容為中職生自我認知、人際交往、挫折應對、情緒調控、個性完善，學會學習，戀愛認知和職業規劃等。針對學生的認知規律和心理特點，采用課堂講授＋情景模擬+新概念作業+心理影片+心理測試+團體活動等多樣化的教學方式，有針對性地講授心理健康知識，開展輔導或咨詢活動，突出實踐與體驗。 |
采用課堂講授＋情景模擬+新概念作業+心理影片+心理測試+團體活動等多樣化的教學方式。 |
36 |
|
10 |
計算機應用基礎
|
通過課程學習，培養學生良好的信息技術應用能力，包括信息的獲取、傳輸、處理、應用與發布等，為學生的終身學習和持續發展打下良好的基礎。 |
主要內容包括計算機基礎知識、網絡與信息安全、Windows7入門、Word2010文字處理、Execl2010電子表格、PowerPoint2010演示文稿等。 |
采用項目案例+上機實操訓練相結合 |
144 |
(二)專業技能課
1.專業核心課
|
序號 |
課程名稱 (課時) |
主要內容 |
能力要求 |
|
1 |
解剖學基礎 (72課時) |
1.細胞與基本組織 2.運動系統 3.消化系統 4.呼吸系統 5.泌尿系統 6.生殖系統 7.脈管系統 8.感覺器 9.神經系統和內分泌系統 10.人體胚胎學概論 |
1.掌握人體的組成和重要器官的位置、形態結構特點與功能； 2.熟悉人體結構與功能的關系； 3.了解人體發生、發展和衰老過程及人體功能的調節。 4.能在標本上指出重要組織、器官的名稱。 |
|
2 |
生理學基礎 （72課時） |
1.細胞的基本功能 2.血液與血液循環 3.呼吸 4.消化與吸收 5.能量代謝與體溫 6.尿的生成與排放 7.感覺器官 8.神經系統 9.內分泌 10.生殖 |
1.了解生理學的研究內容和任務； 2.掌握人體及其各器官系統的主要生理功能及重要的生理常數熟悉的能力。； 3.能運用生理學理論知識解釋各種生理現象。 4.掌握某些與生理學有關的簡單檢查和實踐能力，具有認真觀察、記錄實驗現象，分析實驗結果的能力。 4.具有開展相關疾病的體格測量、臨床檢查，會識讀理化檢驗報告的能力。 |
|
3 |
臨床診斷與疾病概要（108課時） |
1.緒論 2.內科學 3.外科學 4.婦產科學 5.兒科學 |
了解體格檢查常用方法及其應用、注意事項、臨床意義；掌握與營養、消化相關疾病的臨床表現、治療方法和預防措施；會識讀理化檢驗報告 |
|
4 |
基礎營養與食品安全（72課時） |
1.緒論 2.食物的消化與吸收 3.營養素與能量 4.各類食物的營養價值 5.平衡膳食 6.食品的腐敗變質與食品污染 7.食品安全 |
掌握營養基礎知識、各類食物營養價值、合理營養、食品衛生；能對食物營養成分做初步分析，能通過食物感官性狀辨別食材的新鮮程度，能正確消毒餐具、炊具，保持環境衛生，能對食品進行采樣和留樣；會對公共衛生事件現場做初步處理。 |
|
5 |
中醫食療藥膳 |
1..中醫食療藥膳的概念及發展簡史 2.中醫食療藥膳的特點、分類和應用原則 3.中醫食療藥膳的基本理論 4.藥膳制作的基本技能 5.食物類原料 6.藥物類原料 7.食療藥膳配方 8.常見中醫病證的藥膳食療 |
了解中醫食療與藥膳的基本概念、基本理論，常用中藥的藥理特點；掌握中醫保健理念、特點，食療藥膳調理作用、滋養作用、保健作用的主要機理和保健原則；能針對不同人群營養需要初步制訂食療藥膳 |
|
6 |
健康管理 |
1.健康管理概論 2.流行病學和統計學基礎 3.健康監測 4.健康風險評估和分析 5.健康干預 6.健康危險因素干預 7.健康管理的應用 8.中醫學與健康管理 9.健康管理服務與健康產品 10.醫學倫理學與健康管理職業道德 11.健康管理相關法律、法規知識 |
了解健康管理的基本流程；掌握社區人群慢性病檢測隨訪以及健康檔案的管理；能運用流行病學調查方法協助開展健康狀況監測、信息收集和一般統計學分析；會進行健康風險評估、健康評價和健康干預 |
|
7 |
營養配餐與設計 |
1.營養配餐的準備 2.膳食調查和評價 3.人群營養狀況評價 4.食品營養價值評價 5.營養菜點設計與制作 6.營養食譜的制定 7.不同人群營養餐的制作 8.營養咨詢和教育 |
掌握針對不同人群營養狀況評價的方法，能夠根據嬰幼兒、中小學生、孕婦、乳母、中年人、老年人等不同年齡階段，腦力勞動者、體力勞動者等不同工作環境以及不同疾病人群的營養需要，合理進行食物搭配，采用科學合理的烹調方法，設計及制作營養菜點達到合理營養與均衡膳食的目的，做到因人而異，滿足不同人群的要求。 |
2.專業選修課
|
序號 |
課程名稱 (課時) |
主要內容 |
能力要求 |
|
1 |
特殊人群營養 （36課時） |
1.營養基礎知識 2.妊娠期營養 3.哺乳期營養 4.嬰幼兒營養 5.學齡前兒童和學齡兒童營養 6.青春期營養 7.老年營養 8.特定環境人群營養 |
熟悉孕婦、乳母、兒童、老年人等特殊人群的生理變化；掌握各類人群營養素及熱能的需要；了解各類人群的膳食指南及營養與膳食的注意事項 |
|
2 |
臨床營養 |
1.緒論 2.臨床營養咨詢和營養評價 3.臨床營養調查、食譜編制及營養教育 4.醫院膳食 5.腸內營養與腸外營養治療 |
了解醫院基本膳食，治療、實驗和代謝膳食；掌握與營養、消化相關疾病的營養治療原則與方法；能對患者配合進行初步的臨床營養治療；會配制腸內營養膳食 |
|
3 |
公共營養 |
1.公共營養概述 2.平衡膳食 3.營養調查與評價 4.社區營養 5.營養政策法規與營養改善 |
掌握各類人群的營養需求，營養調查、咨詢、健康教育的基本方法和技巧；能正確匯總飲食種類并初步進行相關統計，能針對常見病、慢性病和亞健康人群進行營養知識的咨詢與宣教、營養評估、食譜編制和營養指導等，會撰寫食譜評價報告 |
3.綜合實訓：安排1周
4. 畢業實習
七、教學進程總體安排
注：1.總學時3240。其中公共基礎課程1494學時，占比約46.11%;專業技能(含頂崗實習)1568學時，占比約53.89%。
2.總學分180。學分計算辦法：第1至第5學期每學期16-18學時記1學分;軍訓、入學教育、畢業教育等活動1周記1學分，共3學分。
八、實施保障
(一)、師資隊伍
1.本專業現有專任教師25人，研究生學歷2人，本科學歷23人;副高4人，中級職稱15人，初級職稱6人，雙師型教師19人，雙師型比例占76%。
2.專業教師具有良好的師德修養、專業能力，能夠開展理實一體化教學，具有信息化教學能力。
(二)、實訓(實驗)基本條件
1.校內實訓條件
現有校內實訓條件，以每班40名學生為基準，校內實訓(實驗)教學功能室配置如下：
|
序號 |
實訓室名稱 |
主要工具和設施設備 |
|
|
名稱 |
數量（生均臺套） |
||
|
1 |
營養與食品安全礎實訓室 |
電子分析天平 |
1臺/5生組 |
|
數顯恒溫培養箱 |
1 |
||
|
蛋白質快速測定儀 |
2 |
||
|
臺式離心機 |
1 |
||
|
數顯恒溫水浴鍋 |
2 |
||
|
精密酸度計 |
1臺/5生組 |
||
|
農藥殘留快速檢測儀 |
1臺/5生組 |
||
|
食品安全快速分析儀 |
2 |
||
|
2
|
營養評估與健康宣教實訓室 |
人體成分分析儀 |
1 |
|
營養代謝車 |
1 |
||
|
營養軟件 |
1 |
||
|
身高體重計 |
2 |
||
|
握力器 |
1臺/5生組 |
||
|
皮褶厚度計 |
1臺/5生組 |
||
|
體檢床 |
1 |
||
|
營養膳食寶塔模型 |
1 |
||
|
食物掛圖及模型 |
1 |
||
|
電腦 |
20 |
||
|
多媒體顯示系統 |
1 |
||
|
3 |
治療飲食配置室 |
超凈工作臺 |
2 |
|
雙頭小炒鍋 |
1臺/5生組 |
||
|
料理操作臺 |
1臺/5生組 |
||
|
調料車 |
2 |
||
|
單頭小炒鍋 |
2 |
||
|
單頭平頭堝 |
1 |
||
|
搗碎機 |
4 |
||
|
灌裝機 |
1 |
||
|
微波爐 |
1 |
||
|
天平/電子秤 |
1臺/5生組 |
||
|
冰箱 |
1 |
||
|
電烤箱 |
1 |
||
|
高溫消毒柜 |
1 |
||
|
4 |
腸內營養液配制室 |
凈化工作臺 |
2 |
|
勻漿機 |
2 |
||
|
電子秤 |
1臺/5生組 |
||
|
天平 |
1臺/5生組 |
||
|
高溫消毒柜 |
1 |
||
5).分析天平實訓室一間
6)無機化學實驗室、有機化學實驗室各一間
注：教學功能室可以按照教學項目、設備、師資等，進行整合確定。
2.校外實訓基地
校外實習實訓基地是學生進行實習的重要場所，建設具有相對穩定的實習實訓基地關系到實習實訓的質量。為了進一步加強和規范校外實習實訓基地的建設和管理，對校外實習實訓基地要求如下：
1.實習實訓基地單位領導重視教育實習工作，并給予積極支持。
2.實習實訓基地單位所經營的業務和承擔的職能與相應專業對口，在縣域內本行業有一定知名度，社會形象較好，發展前景好，能夠為學生提供實訓條件和相應的業務指導，能滿足實習教學任務的要求。
3.實習實訓基地單位能提供實習學生學習、勞動保護和衛生等方面的條件。
4.實習實訓基地單位具有組織機構健全，領導和工作人員素質高，管理規范，具有較強的實踐指導能力。
5.具有一次接受實習生10人以上的能力。
校外見習、實習基地有：
|
單位 |
合作方式 |
合作內容 |
時間安排 |
|
閩東力捷迅藥業有限公司 |
固定的提供實訓基地 |
學生見習實習基地 |
第三學年 |
|
福建貝迪藥業有限公司 |
固定的提供實訓基地 |
學生見習實習基地 |
第三學年 |
|
福建海誠藥業有限公司 |
固定的提供實訓基地 |
學生見習實習基地 |
第三學年 |
|
福建廣生堂藥業股份有限公司 |
固定的提供實訓基地 |
學生見習實習基地 |
第三學年 |
(三)教學資源
1.教材選用 按程序選用教材，公共基礎課程必需選用國家規劃教材，專業課程必需選用國規教材、課改教材、國規配套、教育部推薦配套教材等。
2.圖書文獻配備 適用印刷圖書生均不少于30冊;報刊種類80種以上;教師閱覽(資料)室和學生閱覽室的座位數應分別按不低于專任教師總數的20%和學生總數的10%設置。
3.數字資源配備 要具備能夠應用現代教育技術手段，實施現代遠程職業教育及學校管理信息化所需的軟、硬件設施、設備。其中，學校計算機擁有數量不少于每百生15臺。校園內無線網絡全覆蓋，加快建成智能化教學支持環境，建設能過滿足多樣化急需的課程資源，創新服務供給模式，服務學生終身學習。
(四)教學方法
公共基礎課程教學主要采取教師講授、課堂提問與班級討論或分組討論的方法，同時輔以角色扮演、自主探究等;體育與健康課程以游戲法、競賽法為主;公共藝術課程以情境教學法為主;專業技能課實行“理實一體化”教學和研究性教學，可采取項目教學、案例教學、情境教學、模塊化教學等方法，推廣翻轉課堂、混合式教學等新型教學模式，推動課堂教學革命。
(五)學習評價
教學評價擬建體現評價主體、評價方式、評價過程的多元化評價體系,邀請企業專家參與考核工作,共同制訂考核內容和考核標準,重視學生綜合職業能力的考核與評價。教學評價采用學生自評與互評、教師評價和企業專家評價相結合,過程性評價與終結性評價相結合的評價體系。教學評價包括對專業知識、專業技能和關鍵能力三個方面的評價,權重可自行設計,各專項評價所采用的考核方式分別為專業知識的評價主要采取筆試的形式進行考核;專業技能的評價主要采取實際操作的形式進行考核,以課程在企業生產實際中比較典型和常見的工作任務作為考核內容(可以單人完成任務的方式考核或小組合作完成任務的方式進行考核);關鍵能力的評價主要以學生平時的綜合表現進行考核,涉及情感、態度、意識、習慣、方法、合作和創新等,涵蓋出動及儀容儀表、學習態度、計劃可行性、工作態度與習慣、發現問題的敏捷性、處理問題的及時性、溝通能力和合作精神等方面的考核。
(六)質量管理
教學質量是學校的第一生命線。教學質量管理要更新觀念,改變傳統的教學質量管理方式;要依據本標準的要求制訂本專業教學計劃,配備師資、教材、教學資料和實訓資源。制定校內實訓課程管理規定,貫徹落實教育部、財政部分發的«中等職業學校學生實習管理方法»加強教學過程性質量監控和考核評價,依據專業核心課的標準評價教學水平。嚴格考試紀律，嚴把學生畢業關，嚴禁“清考”行為。
九、畢業要求
學生通過規定年限的學習，須修滿本專業人才培養方案所規定的學時學分，完成規定的教學活動(包括實訓實習)。且操行評定合格、學業水平考試成績合格，方可取得畢業證。
十、附錄
教學進度安排表(見七、教學進程總體安排)。
福建省柘榮職業技術學校
二〇二三年六月
- 院校動態
- 招生計劃
- 學校答疑
- 中考資訊
- 分數線
漳平職業中專學校2024級新生開學流程
莆田藝術學校2024年秋季開學致學生及家長們的一封信
安溪陳利職業中專學校2024年秋季中職24級新生入學須知
福州旅游職業中專學校24級新生必看！入學指南來啦~請查收！
親愛的同學： 祝賀你成為教育廳首批達標中職學校——泉州市泉港航運職業中專學校2024級新生，全體師生歡迎你的到來。為確保新同學入學報到有序完成，結合教育主管部門要求，現將入學報到有關事項通知如下：
新學期將至，廈門信息學校2024級普職融通班的新生9月1日開學，其余專業新生9月8日開學。現就開學報到事宜通知如下，請各位家長和學生仔細閱讀。
親愛的同學： 盼望著，盼望著，新的學習就要開始了！新學期、新氣象、新期待，新的征程正在開啟，福州第一技師學院期待與你一起譜寫新的華章。為便于你順利入學，請務必認真閱讀以下內容并做好相關準備工作：
廈門市集美職業技術學校2024級新生入學指南來啦，請查收！
德化職業技術學校2024年秋季軍訓告知書
德化職業技術學校2024年秋季開學致家長和學生的一封信
閩南理工學院2024年高等教育自學考試體制改革試點專業(專科)招生計劃
泉州農業學校2024年招生計劃
福建省三江技師學院2024年招生計劃
建甌市技工學校2024年招生計劃
南平市閩北高級技工學校2024年招生計劃
南平技師學院2024年招生計劃
政和縣中等職業技術學校2024招生計劃
松溪縣中等職業技術學校2024年招生計劃
光澤縣職業中專學校2024年招生計劃
浦城職業技術學校2024年招生計劃
泉州藝術學校是中專嗎?在快速變化的時代背景下，泉州藝術學校不斷探索創新教育模式。通過引入數字化教學、在線教育等新技術手段，學校為學生提供了更加靈活多樣的學習方式和資源;同時，也鼓勵學生進行跨學科學習和創新實踐，培養他們的綜合素質和創新能力。那么，泉州藝術學校是中專嗎?下面，老師帶你們一起來了解一下。
整個校園彌漫著濃厚的藝術氛圍。無論是走廊上的藝術畫作、雕塑作品還是教室內的裝飾布置都充滿了藝術的氣息。這種環境不僅激發了學生對藝術的興趣和熱愛;也讓他們在潛移默化中提升了審美能力和藝術修養。那么，泉州藝術學校什么時候開學?下面，老師帶你們一起來了解一下。
除了專業技能的培養外;泉州藝術學校還注重學生綜合素質的提升。學校鼓勵學生參與體育鍛煉、社會實踐等活動;培養他們的團隊協作能力、溝通能力和解決問題的能力;使他們成為全面發展的藝術人才。那么，泉州藝術學校要怎么報名?下面，老師帶你們一起來了解一下。
泉州藝術學校培養了一大批優秀的藝術人才;他們在國內外舞臺上取得了驕人的成績和榮譽。這些校友的成功案例不僅為學校增添了光彩;也激勵著在校學生們不斷努力、追求卓越。那么，泉州藝術學校好不好?下面，老師帶你們一起來了解一下。
面對未來;泉州藝術學校將繼續秉持創新精神;不斷探索藝術教育的新領域和新方向。學校將緊跟時代步伐;加強與行業、社會的聯系與合作;為學生提供更多元化、更實用的教育資源和機會。泉州藝術學校招生名額是多少?下面，老師帶你們一起來了解一下。
在泉州藝術學校;傳承與創新始終是相互依存、相互促進的。學校既尊重傳統藝術的精髓和魅力;又積極吸收現代藝術的元素和理念;將兩者巧妙地結合在一起;形成了獨具特色的藝術教育體系。泉州藝術學校怎么錄取的?下面，老師帶你們一起來了解一下。
泉州藝術學校是一段永無止境的藝術之旅的起點。在這里;每一位學子都將踏上屬于自己的藝術征途;用才華和汗水書寫屬于自己的精彩篇章。讓我們共同期待并見證這些未來的藝術之星在世界的舞臺上綻放光芒!那么，泉州藝術學校招生對象是什么?下面，老師帶你們一起來了解一下。
泉州藝術學校，一個讓夢想照進現實的地方。在這里，每一個懷揣藝術夢想的心靈都能找到屬于自己的舞臺;在這里，每一份對美的追求都能得到最真摯的回響。讓我們攜手并進，在藝術的道路上勇往直前，共同書寫屬于泉州藝術學校的輝煌篇章!那么，泉州藝術學校有幾個校區?下面，老師帶你們一起來了解一下。
站在新的歷史起點上，泉州藝術學校將繼續秉承“厚德載物、藝海無涯”的校訓精神，不斷探索藝術教育的新模式、新路徑，努力培養更多具有社會責任感、創新精神和實踐能力的優秀藝術人才，為推動我國文化藝術事業的繁榮發展貢獻智慧和力量。泉州藝術學校是公辦還是民辦?下面，老師帶你們一起來了解一下。
泉州藝術學校2024年招生電話是多少?泉州藝術學校深知自身肩負的社會責任，積極投身于公益事業之中。學校經常組織師生參與文化下鄉、藝術扶貧等活動，用藝術的力量傳遞愛與希望，讓更多的人感受到藝術的魅力與溫暖。那么，泉州藝術學校2024年招生電話是多少?下面，老師帶你們一起來了解一下。
2025年中考省級統一考試安排在6月19日—21日舉行，具體科目考試時間安排如下：
今年福建中考，大家最關注的莫過于英語是否改革！前段時間，我省召開中考工作研究會議，會議確定了中考英語科題型的變更。
福建又一地市公布初中期末質檢時間，2025年漳州初三期末考試將于1月16日-18日進行，2025年漳州初二期末考試將于1月13日-15日進行目前，福建已有4個地市公布一檢時間，讓我們一起來看看：
近年來，泉州的中職學校在教育質量、升學率等方面取得了顯著成績，為廣大學子提供了多樣化的升學路徑和廣闊的就業前景。今天，我們就來一起看看泉州中職學校升學率的排名匯總，幫助您更好地了解這些學校的實力和潛力，做出更明智的志愿選擇。
近日，上海市教委發布修訂完善后的《上海市初中畢業升學體育考試工作實施方案》，自2022學年的七年級起實行。
親愛的學弟學妹們：很榮幸能夠與你們一起談一談初三的學習和生活。
漳州、龍巖、南平市公布2025年初中畢業升學體育與健康考試抽選考項目公開抽簽結果。
2024年中考已經結束，上屆初三同學的歸宿不盡相同，那么2025屆的家長紛紛開始焦慮：擔心孩子邁不過普高線，不得不面對普職分流。甚至還提議說：能不能取消中考分流？那么針對“普職分流”的真相是什么？2024屆福建中考生，到底都去哪里了？
2025屆福建中考已經拉開序幕，那么，在初三這一年里需要做好哪些準備?如何不錯過最新中考資訊?2025年福建中考交流群正式啟動!快來加入吧，讓我們一起筑夢中考，圓夢未來!
2024年福建中考最大的變化之一就是新設立了“綜合高中班”，那么目前，福建首批綜合高中班也已經開學，一起來看看具體是什么情況。如有疑問，可以點擊咨詢>>在線
2021年福建省中考于6月25日至27日舉行，此前，經過兩年的準備和過渡，2021年起全省初中畢業生全面實行新的高中階段學校考試招生方案，形成基于初中學業水平考試成績、結合綜合素質評價的高中階段學校考試招生錄取模式，促進學生全面發展健康成長，維護教育公平。
2021年部分地區的中考時間已經確定了，不僅學生們都在把握時間努力在剩下的日子里創造奇跡，家長朋友們也在用自己的方式給他們加油打氣。在中國，中考和高考都是很重要的，都是孩子們的新的起點，所以家長和學校老師都很在意中考分數線，現在也有一些專業人士根據往年情況對中考分數線以及最低分數線做出了預測，大家一起來了解一下2021年中考分數線是多以及2021年中考最低分數線的內容。
語文、數學、英語3門科目滿分各150分，按卷面原始分數計入中招錄取總分;體育與健康科目滿分40分(含基本知識4分，與道德與法治合一張考卷考試，16道選擇題);物理、化學、道德與法治、歷史、地理、生物學科卷面分數均為100分，分別按卷面成績的90%、60%、50%、50%、30%、30%計入中招錄取總分，滿分分別為90分、60分、50分、50分、30分、30分。
根據《龍巖市招生考試委員會關于做好龍巖市2020年初中學業水平考試與高中階段學校(含五年制高職)招生工作的通知》(巖招委〔2020〕1號),2020年永定區普通高中錄取分數線已經